教师风采

陈霞

时间:2018-05-22点击:

职称: 西式面点师, 中式面点师,中国烘焙协会会员

擅长:西式面点,翻糖蛋糕,欧式蛋糕,婚庆蛋糕,卡通十二生肖,仿真十二生肖,法式甜点。

所授专业:经典西点专业

所获荣誉:

2012年指导学生参加“新东方杯”全国烹饪技能大赛获西点组特金奖、银奖各1枚。

2012年被新华教育集团评为“ 主讲”。

2013年参加第七届全国烹饪技能大赛荣获“个人金奖”。

2013年被授予“江苏省青年岗位能手”“江苏省巾帼建功岗位能手”“江苏省五一创新能手”

2014年参加沈阳烘焙展荣获个人“二等奖”。

2017年江苏省五一创新能手荣誉称号。

寄语:

挑战自我,不断吸取新知识,新技能以好的状态指导学生。

工作经历:

2002年在上海凯司令食品有限公司制作蛋糕、面包及慕斯甜点。

2005年在南京味全食品有限公司制作生日蛋糕、面包、西点及慕斯甜点。

2008年南京黄埔大酒店任西点主管,从事西点制作及管理工作。

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